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“数钱钱!”思思拍着小手欢呼道。

苏彩把钱都倒在桌子上,数了起来。

每天数钱的时候,之前的苦累也都变成快乐了。

她数了两遍:“今天一共卖了三百三十八块五毛二分钱!比昨天多赚了八块!”

她拿钥匙打开小木箱,从里边拿出了账本,把这个数字记了上去。

“嫂子,这净利润有多少?”亦清清问。

苏彩减去了今天这些卤菜的材料费:“四十块六毛二分钱。”

“一个天抵得上我跟你爸一个月了,很不错了”,赵香兰笑眯眯的说。

女儿自己有能力,儿子也找了个有能力的媳妇儿,这日子是越过越有盼头了!

亦清清算了算,这利润大概在12左右,确实不错。

换在后世,做卤菜这行,利润怎么也有30到40,因为大家生活条件好,舍得在吃上花钱,就算是薄利多销,那定价也比现在强多了。

现在在吃上面,多数人都是在讲实惠的基础上,才会去考虑味道。

最关键的是,卤菜摊只有苏彩一个人忙活,每天能做的卤菜也有限,如果后边扩大一些规模的话,还是能再多赚点的。

再加上今天看到嫂子她们摆摊的样子,她自己也亲身体验了一把,天气好还好说,这要是天气不好,就太受罪了。

于是她建议:“嫂子,明年就买个铺面开店吧,开店人也舒服点,刮风下雨都不怕,打出名声了,想买的自然会去店里买,如果每天做的卤菜都能早早全部卖完的话,就再请个人来帮忙,虽然成本多点,但这样嫂子你时间也充裕点,每天能准备更多的卤菜,销量也能提上去。”

“是这个理儿”,苏彩点点头:“我先头也想过了,不过一直没时间去看房子,打算等年后把这一年的收益总出来后,再去房管局瞧瞧,不只要买铺子,我寻思着,还得给家里换个大房子,小云来了不能老跟爸睡,小慧和思思大了,也要有自己的房间,做卤菜也要个大点的地方才成,现在已经快摆不开了。”

“这样吧,过年还有几天,摊位上也要不了我们这么多人帮忙,家里办年货的事儿就交给我和阿远了,顺便也去房管局看看房源和大致的价位,我们对这个熟悉,这样年后就能快些把这些事落实”,亦清清想了想说。

现在看来,卤菜铺子还是要从这里发家,厂子里的工作现在也还算稳定,嫂子和爸妈她们这几年怕是不会离开南

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