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对于老板的信任,楚婷婷深受感动,“这样的话,我就选择在那边退出,全心全意的经营你的连锁店,感觉比自己开店更有成就感。但是服务行业不好做,这些年我深有体会,最好是搞出什么特色之类,才能在连锁店中起到连锁反应!”
“说得好,有了具体的目标和规章制度,我们应该往什么方向发展,以什么为特色,你是内行,比我清楚。再把手下服务员的大脑也开发出来,集思广益,也许还能挖掘出更多的人才,为下一步培养新店长打下基础。”
“行,一切行动听老板指挥。”
到了第二个月营业额果然有所上升,但并未达到预期目标。美女店长因此多拿了一千来块。而厨师和服务员还是原封未动,因为他们离三万的指标差得还远。这明显就是弊端,积极性需要把大家都调动起来,而不是只有店长一个人。
他看着楚�
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